Die feinkörnigen Ahorn-Zuckerkristalle lassen sich perfekt mit anderen Zutaten einer Backmischung kombinieren, lösen sich leicht in Getränken auf und eignen sich hervorragend zum Bestäuben von Desserts. Die Zuckerbrocken können als Garnierung für Eis, Joghurt, Schokolade und vieles mehr verwendet oder dem Produkt beigemengt werden.
9 kg
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Als eine der wichtigsten natürlichen und erneuerbaren Ressourcen Kanadas ist Ahornzucker die perfekte Zutat für leckere Koch- und Backrezepte. Von Klassikern für Genießer bis zu den trendigsten aller Cocktails – mit unserem Ahornzucker werden aus Ihren Kunden schnell Stammkunden.
Für die Ahornsirup-Produzenten von Citadelle ist es ein leichtes, den Ernte- und Verarbeitungsprozess an strenge Kriterien des biologischen Anbaus anzugleichen. Hierbei ist festgelegt, wie der Ahornwald bewirtschaftet werden darf, wie der Saft gezapft wird und wie die Arbeitsgeräte mit zertifiziert umweltverträglichen Reinigungmitteln desinfiziert werden.
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