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Ces fins cristaux de sucre d’érable se marient parfaitement avec d’autres ingrédients dans les mélanges commerciaux, se dissolvent facilement dans les boissons et sont idéaux pour poudrer les desserts. Les morceaux peuvent être utilisés comme garniture ou être incorporés à la crème glacée, au yogourt, au chocolat, et plus encore.
9 kg
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Issu d’une des principales ressources naturelles renouvelables du Canada, notre sucre d’érable est l’ajout parfait à vos recettes. Des classiques épicuriens aux cocktails les plus branchés, voyez comment vos clients vous en redemanderont.
Les producteurs de Citadelle peuvent s’adapter facilement aux critères les plus stricts de production biologique. Ces derniers réglementent l’entretien de l’érablière, la collecte de la sève et la désinfection des équipements avec des produits certifiés biologiques.
