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Découvrez comment les méthodes innovantes de Citadelle peuvent apporter de la valeur à votre entreprise.
Les normes de qualité de Citadelle en matière de production de sirop d’érable sont les plus strictes dans le marché. Nos producteurs qualifiés suivent les directives les plus précises pour transformer la sève de nos forêts en or liquide.
La création de produits de haute qualité et la satisfaction de vos propres clients sont nos priorités absolues.
Chaque année, nous extrayons la sève de plus de 7 millions d’érables canadiens à l’aide de technologies de pointe. Ensuite, nous chauffons et embouteillons le sirop à haute température, pour obtenir le sirop d’érable le plus pur, et ce, à grande échelle.
Notre expertise commence en forêt, où notre agronome accompagne les producteurs pour l’extraction et le traitement de la sève. Nous sélectionnons ensuite uniquement les meilleurs produits, afin de garantir un goût et une qualité constants dans chaque goutte de sirop d’érable que nous produisons.
Citadelle est le seul producteur de sirop d’érable qui utilise des cuves en acier inoxydable. Chaque année, nous entreposons 2,7 millions de litres de produit dans des conditions optimales, permettant à nos clients de s’approvisionner en sirop d’érable pur toute l’année.
La transparence est primordiale dans l’industrie alimentaire. Notre système avancé de numérotation des lots suit nos produits à chaque étape de la chaîne de production, de leur érablière d’origine, à chaque bouteille individuelle.
Vos clients méritent le meilleur, et seulement le meilleur.
Chez Citadelle, nous avons toute une équipe R&D dédiée à l’innovation. Nous nous consacrons à trouver de nouvelles façons d’atteindre l’excellence en optimisant les méthodes existantes de production, d’entreposage et d’emballage du sirop d’érable. Nous nous efforçons également d’aider nos clients à développer des produits remarquables pour répondre à leurs besoins les plus ambitieux.
Nous sommes fiers de respecter les normes les plus élevées de l’industrie, comme le prouvent nos certifications mondiales.
Vous considérez ajouter notre sirop d’érable 100 % pur à vos produits ? Nos experts se feront un plaisir de vous fournir des conseils personnalisés.
